被卖给瘸腿猎户，饥荒年天天吃肉
第248章 上门买炭

叶大壮的事过去了两三天后，小山谷里又恢复了以前的宁静。

最近天是越来越冷了，那些抱着侥幸心理的人也开始天天往冻的打滑的山上跑。

不多囤点柴，真的有可能会被冻死。

还好这几天有太阳，砍回来的柴还能晒的干，要不然......

除了柴火外，有些人家里钱财富裕的还去找叶知秋他们买了些炭。

叶知秋他们囤的炭不少，整整两个山洞炭，山谷小院这边一山洞，小峡谷里一山洞。

烧炭比烧柴火方便，晚上烧炕不用半夜起来往炕底塞柴火，只需要把炭塞满，足够烧到他们起床了。

村里人一听说他们有炭时，第一时间跑来找他们买。

炭的价格差不多是柴的四五倍，因为烧炭费柴火。

干柴的话，一百斤柴火能烧出3540斤炭。

要是湿柴的话，可能要300400斤柴火才能烧出一百斤炭来。

这个价格自然是比城里卖的炭要低的多，所以村里人都挺乐意在他们这里买的。

之前林西还要想要不要把这烧炭的手艺教给村里人，后来想想。

还是算了吧，你教了别人，别人还不一定会念你的好呢。

做人也不能太大公无私，那样会让人更看轻你，觉得你做这些都是应该的。

要是你哪天不做了，他们反而会过来谴责你，说你的不是。

叶知秋也不敢卖太多，他也不晓得这天会冷多久，好不容易烧出来的炭，他得留够他们自己用的。

所以当叶大壮的娘过来买炭时，叶知秋那边早就说不卖了。

“村里别人来买，你都卖了。为什么我来买你不卖，你是不是存心跟我们家过不去？”宋氏红着眼看着叶知秋。

心里恨他恨的要命，特别是林西。

要不是她，儿子也不会断了胳膊，现在天天躺在床上，不吃不喝，跟个将死的人一样。

“宋婶，我都说过了，我们家的炭卖完了，不信你看！”

叶知秋把山洞口的草席掀开，里面空荡荡的什么都没有，只有一些零零散散的炭灰。

其实剩下的那一半炭，他们早就搬回柴房里去了，方便他们平时用。

“........”

“你们家里还有没有了，卖我们一些，不多......四五十斤就行！”

“四五十斤还不多，婶子你知道不知道，烧四五十斤炭要二百来斤柴火呢？”叶知送在一边皱着眉头说道。

宋氏没想到烧炭这么费柴火，“那你们有多少能卖给我？”

林西沉声道：“婶子，我们这里真没了，你要不去村里别家看看谁家买的多，均你一些出来？”

“我不信你们一点不留全卖了，你们卖我二十斤总行吧？”

宋氏退了一步，与他们商量道。

“真的没有，婶子！要不你跟我去俺家里看看？”

叶知秋指了指院门。

“我不去！”

宋氏有些抵触他们家的方向，看他们实在不愿意卖，只能泄气的离开。

“什么人啊！”

叶知爽看人走了后，嘀咕了一句。

“算了，别管她了，我们回家吧！”

晚上饭，林西准备包些饺子吃。

自从过了年后，他们一家好久没吃过饺子了。

“大哥，你问问四弟、五弟他们想吃什么馅的饺子？”

林西看向主屋里坐着的林东。

“有啥馅的可以选择？”

林东很聪明，知道先问问有啥馅，要是换了老五，他肯定会说，大嫂包什么馅的吃什么馅。

“白菜猪肉、萝卜猪肉、芹菜猪肉、对了还有野葱和荠菜猪肉，你们选一种。”

林西想了想空间里现有的食材，这几样都没什么问题。

“行，我去问问！”

林西从空间里取了一个猪后腿，这只野猪是年前时她放进空间里的。

“知秋，你把这后腿肉剁成肉馅，骨头和猪蹄一会留给我炖汤喝。”

听到媳妇喊自己，叶知秋从柴房里出来。

刚才他在收拾家里的那些炭，把它们全部用草席盖上，旁边是堆的满满当当的柴火。

“行，我拿去剁肉馅。”

叶知秋接过她手里的猪后腿，新鲜的像刚宰杀过的一样。

“这是啥时候的猪腿啊，我咋没印象呢？”

他有些纳闷，不知道啥时候让林西放过一个猪腿啊？

“你记得你们秋猎不，你们回来没多久，五弟从南山上背回来一头野猪，四条腿都让我放了起来，肉做成了熏肉。”

林西想了想，幸好她还记得啥时候放的。

“噢，那次啊！”

叶知秋把猪腿拿到灶房里，先把上面的骨头给拆卸下来。

再把后腿肉上的皮仔细的剥掉。

然后分成一块一块的，切成小块。

最后左右手各拿一把刀，一上一下的剁起了肉馅。

“西儿，他们俩说吃荠菜馅的，我也想吃荠菜的，咱们就包荠菜吧！”

林东倒不担心去哪弄荠菜，因为小妹既然说了，就一定有。

没想到林西早就把准备好的盆递了过来。

“帮忙来一起捡荠菜吧！”

“大嫂，我来和面吧？”叶知送从旁边走进灶房里。

林西抬头，看是老四和老五过来了，“行，四弟你去和面，五弟你一会来擀皮。”

“好嘞！”

叶知爽去橱柜里拿出擀面杖，准备一会擀皮用。

等叶知秋把馅调好后，林西那边荠菜也焯好水，切好了！

她接过叶知秋手里的盆，把荠菜掺进肉馅里拌匀，又放了一些调料和香油。

叶知送将面团揉好后，用刀切了一块，开始在手里搓成一个圆圈，待圈越来越大后，从中间掐断，放在案板上又搓揉了几下。

直到面团圆圆滚滚的，再切成一个个小剂子。

老五拿过来，放在手底按了两下，用擀面杖擀成一个个圆圆的面皮子。

林西拿起一个，放上满满的肉馅，然后双手捏紧，包成一个圆圆的饺子。

叶知秋那边也洗了手过来一起包。

直到叶知爽跟不上他们的速度。

“你们谁过来帮忙一起擀皮啊，我不行了.......跟不上你们的手速啊！”

“我来！”

老四又去旁边橱柜里拿了个擀面杖和老五一起。

两人擀皮，三人包。

一会功夫包了四篦子。